Fangst Rökt Marulkslever 115g

Marulkslever - även för havets ”foie gras”. En stark lokal tradition av att ta tillvara hela fisken, i kombination med höga kvalitetskrav på levern, gör öarna i Nordatlanten till vår föredragna plats för både fiske av havsmarulk och konservering av dess lever. Denna lever från FANGST har kallrökts lätt över bokved och lagts in i sin egen olja, helt utan tillsatser förutom en aning salt.

Servering

En delikat konserv som passar utmärkt på bröd, i sallader eller som en del av en tapas eller förrätt.

Förvaring

Förvaras i rumstemperatur. Förvaras i kylskåp efter öppnande och konsumeras inom 1–2 dagar.

Innehåll

Rökt marulklever (99%), salt. Ingredienser: Røget havtaskelever (99%), salt.

Vatten: Nordatlanten, FAO 27
Nettovikt: 115g

Näringsvärden per 100g
Energi: 1629 kJ/393 kcal
Fett: 39g
- varav mättade fett: 8,6g
Kolhydrater: 2,5g
- varav sockerarter: 0g
Protein: 9g
Salt: 0,9 g